منتدي ام رحمة الاسلامي
مرحبا بالزوار الكرام في منتدانا المتواضع ونرجو ان يحوذ علي اعجابكم وقضاء اسعد الاوقات معنا بإذن الله

منتدي ام رحمة الاسلامي

مرحبا با لمتحا بو ن في الله
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول
 
*رد جميع الشبهات حول الاسلام*
 
 
 أكبرموقع* لنصرة* الحبيب المصطفي

شاطر | 
 

 تاريخ المكرونة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
moon light

avatar

عدد المساهمات : 98
تاريخ التسجيل : 21/10/2009

مُساهمةموضوع: تاريخ المكرونة   السبت أكتوبر 12, 2013 2:53 pm



[color:a23a=#333333]يرجع تاريخ ظهور المكرونة لقرون عدة ، حيث تذهب بعض الأساطير للقول بأنها ترجع لعام 1274م عندما قام الرحالة الإيطالى "ماركو بولو" برحلة استكشافية لبلاد الشرق و خاصة الصين ، حيث كانت المكرونة من ضمن أعجب الأشياء التى رآها هناك و من ثم حملها معه إلى أوروبا فى حين ترى مصادر تاريخية أخرى أن اكتشافها يرجع إلى الأثروسكانيين (سكان إيطاليا القدماء قبل العصر الرومانى) بينما ترجعها مصادر أخرى إلى العرب ، حيث عرفها العالم الأوروبى خلال الفتح العربى لجزيرة صقلية فسجل العالم الجغرافى "الإدريسى" فى مؤلفاته و كتبه إشارات تؤكد صحة تلك الفكرة حيث قال إن هناك منتجًا من الدقيق يتم تشكيله على هيئة حلقات تم إدخاله إلى مدينة باليرمو الإيطالية عندما كانت تحت الحكم العربى ،و كانت كلمة مكرونة يطلقون عليها فى أوروبا (الطعام المصنوع من العجين بالقوة) حيث كانت تعجن من القمح الصلب المعروف بقمح "السيمولينا" كما كان عجنها يحتاج لقوة حتى أنها كانت تعجن بالأقدام لصلابة العجينة المستخدمة فى صنعها . و مع تطور الصناعة و دخول الآلة فى حياة الإنسان شهدت صناعة المكرونة تطورات هائلة ساهمت فى انتشارها و شغف الناس بها حيث ظهرت منه مختلف الأشكال مما شجع على ابتكار مئات الطرق لطبخها التى ترضى كافة الأذواق .
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
تاريخ المكرونة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدي ام رحمة الاسلامي :: اقرأ و ارتق :: العلم والمعرفة-
انتقل الى: